Cuisinier de Collectivité H/F

Description

Détail du poste Votre mission Adecco recherche un·e Cuisinier·ère de Collectivité (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans l'accompagnement des établissements médico-sociaux. Situé·e à Saint-Julien-de-Concelles, vous aurez l'opportunité de contribuer à la qualité de vie des résidents en préparant des repas savoureux et équilibrés. En tant que Cuisinier·ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives. Votre mission principale sera de préparer et de cuisiner des plats en respectant les normes HACCP, tout en veillant à la diversité et à l'équilibre des menus. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de l'utilisation optimale des équipements de cuisine. Travailler en équipe sera au coeur de votre quotidien, avec des horaires de matinée et un roulement sur les week-ends et jours fériés. Ce poste est à pourvoir dès que possible en intérim pour une durée de 18 mois, avec un temps de travail plein. Les horaires sont de 6h30 à 14h45 ou de 7h00 à 15h15, incluant un week-end travaillé sur trois. Votre profil Vous êtes passionné·e par la cuisine et avez une première expérience dans le domaine ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un·e professionnel·le capable de s'adapter rapidement aux besoins de l'équipe et de gérer le stress avec efficacité. Compétences comportementales - Travail en équipe : essentiel pour évoluer dans un environnement collaboratif. - Gestion du stress : indispensable pour maintenir la qualité sous pression. - Adaptabilité : capacité à s'ajuster aux imprévus et aux changements de menus. - Communication efficace : pour assurer une bonne coordination avec l'équipe. - Attention aux détails : garantir la précision dans la préparation des plats. Compétences techniques - Techniques culinaires : maîtrise des méthodes de cuisson et de préparation. - Normes HACCP : respect des standards de sécurité alimentaire. - Planification des menus : création de repas variés et équilibrés