Chez Cabeillou, Restaurant traditionnel situé à Orthez, recherche son Chef de salle H/F pour rejoindre son équipe de 4 personnes. Chez Cabeillou est un restaurant familial de 90 ans d'histoire. La mission est claire : Créer une expérience de restauration qui allie une ambiance authentique avec une offre de plats variés et de qualité. Le poste au quotidien Rattaché(e) au gérant, vous êtes en charge de : - L'accueil et l'expérience client - Le management de l'équipe de salle et la communication avec la cuisine - L'organisation du service - La gestion des stocks et l'hygiène, le développement du chiffre d'affaires - Porter les valeur de l'entreprise Service : midi le reste de la semaine, coupure vendredi samedi, format étendu en saison (de juin à septembre) sur planning Ce qu'on attend - Formation en hôtellerie restauration où tu justifies de minimum 3 ans d'expérience en salle dont 1 an sur un poste similaire. - Compétences de vente pour le développement des ventes additionnelles - Sens de l'organisation et de la communication interne - Sens du contact et créer une relation de confiance avec une clientèle et l'ensemble de l'équipe. - De bonnes connaissances en sommellerie Ce qu'on offre Horaires : 5 jours de travail sur planning Repos : 2 jour consécutifs Repas fournis sur place Mutuelle d'entreprise Perspectives d'évolution en fonction du développement de l'entreprise Prise de poste : 1/06/2026
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