La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un Adjoint Responsable d'Unité 3 H/F. Rattaché au Responsable d'Unité , et en étroite collaboration avec les services internes de l'entreprise (commerce, QHSE, R&D, achats, marketing, RH.), vous êtes le relai fonctionnel de ce dernier. Au quotidien, vos missions seront les suivantes : MANAGEMENT DE L'ORGANISATION SUBORDONNEE -Participer à fixer des objectifs aux Chefs d'équipe -Fixer les priorités au Gestionnaire d'équipement. -Organiser le temps de travail, la gestion des besoins (absences, congés payés, augmentation de la charge de travail) en collaboration avec le Responsable d'Unité -Veiller au respect des consignes de travail, d'hygiène, de qualité et de sécurité. -Veiller à la formation du personnel. -Participe à la mise en œuvre des entretiens individuels. TACHES D'EXECUTION -Maitriser la planification de son unité -Veiller au respect de la planification et recadrer si nécessaire -Effectuer le suivi technique et l'organisation des différentes phases de fabrication -Assurer le suivi des bilans matières -Assurer le suivi des indicateurs : production, qualité, sécurité, maintenance. -Veiller aux bonnes conditions de travail et d'ergonomie des postes. -Animer l'équipe -Participe à l'élaboration du planning des ordres de travaux avec le Gestionnaire d'Equipement et le contrôler TACHES DE VERIFICATION -S'assurer du respect de la réglementation, du code du travail et du règlement intérieur. -Contrôler la bonne exécution des processus de fabrication -Vérifier en collaboration avec les services supports : le respect de la conformité des recettes ; la qualité des produits à conditionner ; la qualité des consommables utilisés dans la phase de conditionnement, étiquetage et emballage ; la qualité des produits finis. -Vérifier l'adéquation du personnel aux postes de travail et veiller à la formation -Vérifier les modèles de production -Veiller au respect de l'hygiène avec moyens de cont
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