Chef / Cheffe de partie (H/F)

Description

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales responsabilités sont : - Assurer les préparations et les mises en place en vue du service; - Assurer la production culinaire durant le service; - Garantir l'application des règles de hygiène et sécurité; - Assurer des tâches de réapprovisionnement et de stockage; - Suivre la gestion économique de son activité; - Assure l'encadrement de son équipe sous sa responsabilité; - Faire nettoyer et entretenir les locaux. Poste en coupure.