Les missions du poste L'objectif d'Alticome est de préparer les étudiants aux exigences du marché du travail, grâce à son réseau d'entreprises partenaires et à un suivi personnalisé. ALTICOME est un organisme de formation spécialisé dans les formations 100% en alternance du Bac +2 au Bac +5 dans les domaines du Commerce, de la Négociation, du Management, du Marketing, des Ressources Humaines et du Digital. Vous souhaitez développer vos compétences en management et en gestion d'un point de vente dans l'univers de la distribution alimentaire au sein d'une enseigne dynamique ? Vous êtes titulaire d'un Bac ou équivalence ? Préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance. ALTICOME, école 100 % en alternance à Rennes, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) Responsable adjoint(e) en épicerie dès septembre 2026. Aucun frais d'entrée n'est à prévoir par le candidat. L'entreprise : Vous intégrerez une épicerie reconnue pour la qualité de ses produits, la fraîcheur de ses références et son sens du service client. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où la gestion des approvisionnements, la relation client et le management opérationnel sont au coeur de l'activité. Vous serez accompagné(e) par votre tuteur pour monter progressivement en responsabilités. Vos missions, accompagnées par votre tuteur : - Participer à l'animation du point de vente (mise en avant des produits, organisation des rayons, opérations promotionnelles) - Conseiller et fidéliser la clientèle en apportant un service personnalisé et des conseils adaptés - Participer à la gestion des stocks, des commandes fournisseurs et des réassorts -Veiller à la bonne rotation des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, panier moyen, marge, démarque) - Veiller à la bonne tenue de l'épicerie et à l'attractivité des rayons - Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien Le profil recher
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