OFFRE D'EMPLOI - PÂTISSIER(ÈRE) SPÉCIALISÉ(E) EN PÂTISSERIE FRANÇAISE ET MAROCAINE Temps de travail : 35h/semaine + 2 jours de repos (lundi + un jour à définir ensemble) Rémunération : 2 500 € brut/mois + prime annuelle selon chiffre d'affaires + aide au logement PRÉSENTATION DU POSTE Dans le cadre du développement de notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) qualifié(e) disposant d'une double expertise en pâtisserie française et pâtisserie traditionnelle marocaine. MISSIONS Réalisation des pâtisseries françaises classiques et modernes (entremets, tartes, viennoiseries, trompe-l'œil, etc.) Préparation de pâtisseries traditionnelles marocaines (corne de gazelle, briouates, chebakia, ghriba, etc.) Conception et montage de pièces montées pour mariages marocains Production quotidienne en respectant les standards de qualité et de régularité Développement d'une gamme de produits fusion franco-marocains Gestion des stocks et des matières premières Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire SPÉCIFICITÉ DU POSTE Dans le cadre de notre développement, notre établissement souhaite se positionner sur le marché des événements et mariages marocains en France. À ce titre, le poste nécessite : Maîtrise de la production en volume pour événements Dressage de plateaux traditionnels festifs Conception et montage de pièces montées pour mariages marocains Création de trompe-l'œil en pâtisserie française, nouvelle tendance appréciée de la clientèle Cette combinaison de savoir-faire technique et artistique est indispensable pour répondre à une demande en forte croissance. PROFIL RECHERCHÉ Formation en pâtisserie (CAP ou équivalent) ou expérience significative Maîtrise confirmée de la pâtisserie française Excellente connaissance de la pâtisserie marocaine traditionnelle Expérience en événementiel (mariages, fêtes) fortement appréciée Autonomie, rigueur et sens du détail Créativité et capacité d'adaptation CONTEXTE DU RECRUTEMENT Ce poste
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression