Chef d'Equipe Patissier H/F

Description

Les missions du poste Le centre E.Leclerc PARIDIS à Nantes emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1971. E. LECLERC PARIDIS, C'EST : - 13 mois de salaire, - 40EUR de prime d'assiduité mensuelle, - 140EUR de prime d'assiduité annuelle, - une prime de participation doublée à titre d'exemple, en 2024, 2 mois d'équivalent salaire brut versé, soit une rémunération annuelle de près de 15.5 mois en 2024 ! Mais aussi : - 5% sur les achats réalisés dans le magasin hors livres et carburant dans la limite de 750EUR mensuels, - des remises au sein de plusieurs boutiques du centre commercial, - une prise en charge des titres de transport à 50%, - une mutuelle avec 74% de prise en charge par l'employeur, - des avantages CSE : des réductions diverses sur de la billetterie (cinémas, zoos, parcs d'attraction...), des évènements festifs, organisation de Brunch, de Foodtrucks, cadeaux ou chèques cadeaux pour les enfants à Noël, colis festif de fin d'année...). Idéalement accessible en transport en commun, nous mettons également à votre disposition un parking privé. Vos missions En collaboration avec la Responsable Boulangerie, vous aurez pour mission de : - Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie. - Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client. - Assurer la gestion des stocks, planification des productions et suivi des commandes. - Former, encadrer et animer une équipe de 10-15 collaborateurs (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels...). - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus. Le profil recherché Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et GénéralistesPâtissier·ère de métier avec au moins 3 ans en tant que chef d'équipe.Habitué à gérer de gros volumes de marchandiseGoût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés.Rigueur, créativité et bo