Emkipop est une jeune entreprise de fabrication de bâtonnets glacés, fait à partir de produits frais et de saison. Tâches et actions identifiées à ce jour : Planification : - Etablir le planning quotidien des équipes en fonction des ordres de fabrication donnés par la Responsable de Production, - Expliquer le planning quotidien aux équipes à chaque début de journée, - Fournir tous les outils nécessaires à l'équipe de production pour pouvoir réaliser le planning de la journée : transmettre le fichier des besoins aux équipes de préparation de commande pour les matières premières, les emballages, les fiches recettes, les fichiers d'enregistrement... Vérification, qualité et conformité : - Superviser les différents ateliers de production : vérification de la cadence, respect du planning et des étapes de production, vérification de la cohérence de traçabilité des produits (renseignement des bons n°lot et DLUO sur les fiches d'enregistrement etc), contrôler FIFO. - Suivi du plan de nettoyage: attribuer à chaque opérateur une tâche et vérifier qu'elle a bien été réalisé - Être garant du respect du planning par les équipes en ayant un devoir d'alerte si un retard ou un problème est constaté : proposer des solutions au Responsable de Production dans ce cas, - Être garante du bon fonctionnement et de la bonne utilisation des différentes machines de production, - Respecter et veiller au respect des règles de travail, d'hygiène, de qualité et de sécurité aussi bien au niveau des biens que des équipes, - Garantir la qualité optimale du produit Management des équipes : - Encadrement des opérateurs au quotidien sur le terrain pour assurer le respect des cadences et la qualité des produits - Suivi et contrôle du respect des consignes et de la discipline en atelier - Développement des compétences de l'équipe (formation, polyvalence) Synthèse de production : - Récolter les informations de production auprès des équipes et les suivre (productivité, cadences, enregistrement des con
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