Les missions du poste Unité de gestion restauration Angers Restaurant universitaire Belle-Beille, cafétéria Escale, cafétéria Lettres, RU la Gabare Mission générale -Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts. -Tient une caisse Activités principales: -Participe à l'assemblage des entrées et desserts, -Peut gérer les points de distribution, -Coordonne éventuellement l'activité des agents de service, -Dresse, sert et dessert les tables, -Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution, -Dresse éventuellement les buffets, -Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse, -Participe à l'accueil. Dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche afin d'assurer le fonctionnement du service de restauration. Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requises par celui-ci. Lorsque les fonctions temporairement occupées le justifient, un complément indemnitaire égal à la différence de rémunération de celles-ci avec celles ordinairement occupées par l'agent lui est versé au prorata temporis. Le profil recherché Compétences attendues (notamment pour le recrutement et l'affectation dans le réseau des oeuvres)-Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,-Connaissance du type de surface et des objets à traiter,-Connaissance des techniques de manutention,-Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiq
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