Responsable de boutique (H/F)

Description

Maison Sibilia - L'excellence du goût lyonnais depuis 1922 Depuis plus de 100 ans, Maison Sibilia incarne l'authenticité de la charcuterie lyonnaise, grâce à un savoir-faire artisanal transmis avec exigence et passion. Rejoindre notre maison, c'est intégrer une entreprise familiale à taille humaine, ancrée dans la tradition et tournée vers l'avenir. Dans ce contexte, nous recherchons actuellement un(e) Responsable de Boutique. Vous êtes un acteur clé du bon fonctionnement quotidien de nos points de vente. Vous assurez le relais managérial sur le terrain, veillez au respect des procédures internes et participez activement à l'amélioration continue de l'expérience client et de la performance commerciale. Vente & Relation client ; - Accueillir et conseiller la clientèle avec écoute et convivialité - Mettre en avant les produits, proposer des ventes complémentaires et réaliser les encaissements - Participer aux animations commerciales et à la promotion de nos offres Préparation & Manipulation des produits ; - Découper, emballer et mettre en valeur les produits en vitrine - Réaliser des plateaux traiteur selon les commandes clients Management & coordination terrain - Accompagner et soutenir les équipes dans l'application des standards de la Maison - Assurer la continuité managériale en l'absence du responsable opérationnel Supervision des opérations - Garantir la bonne tenue des boutiques : vitrines, merchandising, hygiène - Gérer et contrôler les stocks, commandes et réassortsid - Participer à l'ouverture et à la fermeture des boutiques selon les plannings Suivi RH & reporting - Etablir et vérifier les plannings, feuilles de temps et absences des collaborateurs - Analyser les écarts de performance et proposer des actions correctives - Collaborer avec les services supports (RH, logistique, administratif) Le profil que nous recherchons - Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire (adjoint, responsable adjoint, coordinateur retail ou restauration) - Vou