Dans le cadre d'une formation en alternance vous serez alternativement à l'école et en entreprise. Vous préparerez le CAP boulangerie sur une période de 2 ans. Lors de votre formation et activité en entreprise, vous apprendrez à réaliser la pâtisserie, à organiser la fabrication de votre production : pâtes, crèmes, décors.
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