Les missions du poste PAUL est une maison familiale dont le nom a traversé 5 générations, et qui, par ses produits et ses magasins présents dans plus de 40 pays, défend un certain « art de vivre » à la française. PAUL recherche un Pâtissier H/F confirmé. Accompagné d'une équipe de 4 personnes vous collaborerez à: - La confection de nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles ... ). - A soigner Leurs finitions afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes - La cuisson de notre gamme viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioche ...) Vous serez en mesure: - de garantir le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques - d'assurer une quantité de fabrication suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre aux demandes de la clientèle - de respecter les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Une expérience de 2 ans minimum, hors apprentissage est exigée. Salaire à négocier. Le profil recherché Vous êtes passionné(e) par le domaine de la Pâtisserie Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une rapidité d'exécution Vous aimez travailler dans un environnement propre et attachez une importance particulière aux règles d'hygiène Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre capacité d'adaptation et votre polyvalence Bienvenue chez PAUL Boulangerie - Brest PAUL est une maison familiale dont le nom a traversé 5 générations, et qui, par ses produits et ses magasins présents dans plus de 40 pays, défend un certain « art de vivre » à la française. Mais aussi... Tenues de travail fourniesheures supplémentaires et nuits préciséments comptés et majorésPrime annuelle après une année de présence.30% de remise sur les achats en magasin.Too good to go réservé au personnel
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