Missions: - Organiser et contrôler le service - Suivre l'état des stocks - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Former du personnel à des procédures et techniques - Assister le manager Compétences : - Logiciels de réservation - Préparations culinaires de base - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des approvisionnements - Logiciels de gestion de stocks et de commandes
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