Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description

Nous recherchons au sein de notre équipe un (une) pâtissier(ère) (H/F) expérimenté pour compléter nos équipes. Vous serez en charge de la production de pâtisseries classiques et orientales, en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions : - Réaliser des pâtisseries françaises et orientales (baklavas, makrouts, cornes de gazelle, etc.). - Assurer la gestion des matières premières et optimiser leur utilisation. - Respecter les normes HACCP et maintenir un espace de travail propre. - Proposer de nouvelles recettes et améliorer les créations existantes. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une production fluide. - Passer les commandes fournisseurs Profil recherché : - CAP, BEP ou Bac Pro en pâtisserie. - Expérience confirmée en pâtisserie artisanale, avec une maîtrise des pâtisseries orientales. - Bonne connaissance des techniques de pâtisserie, dressage et cuisson. - Sens du détail, créativité et rigueur. - Esprit d'équipe et bonne organisation. - Volonté de proposer de nouveaux produits