Adjoint des Rayons Frais LS (H/F)

Description

ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un hypermarché indépendant situé à Salon-de-Provence (13300), dans la recherche de son futur Adjoint des Rayons Frais LS H/F. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, performant et autonome, cette opportunité est faite pour vous. Missions : En véritable relais du Responsable Frais LS, vous êtes garant de la bonne tenue et de la performance des rayons frais libre-service et surgelés. - Encadrement : superviser, former et motiver une équipe de 8 collaborateurs. - Approvisionnement : contrôler les livraisons, gérer les stocks et les DLC, limiter les pertes. - Mise en rayon : veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et à l'attractivité commerciale. - Relation client : gérer les réclamations, participer aux animations commerciales (dégustations). - Reporting : suivre et remonter les indicateurs clés (CA, marges, alertes). - Qualité et conformité : garantir la fraîcheur et le respect des normes réglementaires. - Polyvalence : assurer la continuité sur l'ensemble des rayons frais. Profil : - Expérience minimum 3 ans en grande surface alimentaire (produits frais). - Maîtrise des normes HACCP, de la gestion des stocks et outils informatiques. - Connaissance approfondie des produits frais (traçabilité, étiquetage, conservation). - Manager de terrain, orienté résultats, organisé, réactif et doté d'un bon leadership. - Vous avez le sens du commerce et l'envie de faire grandir vos équipes. Pourquoi rejoindre ce magasin ? - Magasin avec une forte dynamique de croissance. - Opportunité de participer à un projet de rénovation majeur. - Une enseigne indépendante et humaine où les décisions se prennent vite. - Un poste challengeant avec un rayon neuf à développer et une équipe à manager, dans un environnement dynamique (autonomie, polyvalence). Avantages : + Participation + Intéressement + Avantages sur les courses + Des réductions diverses + CSE + 13ème Mois Informations pratiques - Stat