Détail du poste Vous maîtrisez le boeuf, le veau, le mouton et l'agneau ? Nous recherchons un véritable spécialiste de la salle de découpe. Temporis Orly recherche pour l'un de ses clients un Coupeur de viande expérimenté (H/F) pour intervenir en salle de découpe au MIN de Rungis. Vous êtes rapide, précis(e) et habitué(e) aux gros volumes ? Ici, votre savoir-faire a un véritable impact : garantir une découpe de qualité, dans le respect des exigences professionnelles et des cadences soutenues. Vos missions En salle de découpe, vous intervenez sur carcasses et quartiers pour assurer la découpe, le désossage et le parage du boeuf, du veau, du mouton et de l'agneau. Vous travaillez sur gros débit, avec une exigence constante de rendement et de précision, tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous optimisez chaque pièce, maintenez un poste de travail propre et organisé, et évoluez en environnement froid avec professionnalisme. Habitué(e) aux volumes importants, vous savez tenir la cadence sans compromettre la qualité. Vous êtes à l'aise en salle de découpe et prêt(e) à évoluer dans un environnement exigeant comme le MIN ? Les spécificités du poste - Localisation : MIN de Rungis - Travail de nuit - Environnement à températures froides - Gros débit - Rémunération : entre 13€ et 17€ brut/heure, selon profil En plus du salaire, tu bénéficies de primes et majorations liées aux conditions spécifiques du poste : prime de froid, majoration des heures de nuit, majoration du dimanche et jours fériés, ainsi que des indemnités repas selon l'organisation. Nous recherchons un professionnel confirmé, parfaitement autonome en salle de découpe, avec une maîtrise impérative du boeuf, du veau, du mouton et de l'agneau. Une expérience sur le MIN de Rungis serait un véritable atout. Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail bien fait sont indispensables. La TEAM TEMPORIS vous attend à l'agence du lundi au vendredi de 08h à12h30 et de 14h à 18h
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