Missions principales : Le 1er vendeur(se) est chargé d'assurer la responsabilité de l'espace vente du magasin et des procédures attenantes. Il/Elle veille à : - animer le travail de son équipe - être responsable de l'espace de vente - coordonner et réaliser la vente des marchandises selon la politique commerciale définie par la Direction - appliquer et faire appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise Activités : Animation de la vente : - appliquer le plan marketing - assurer l'animation permanente du magasin, en suscitant l'impulsion d'achat (accueillir, sourire et écouter le client : conseiller, faire des propositions de vente additionnelle ou de substitution) - annoncer les promotions en cours - contribuer activement à dynamiser l'équipe de vente en favorisant la cohésion d'équipe - proposer des actions correctives - effectuer les prises de commande de la clientèle - accompagner et former l'équipe de vente Mise en rayon : - s'assurer de la qualité des produits mis en rayon et les retirer de la vente si non conformes aux procédures - s'assurer d'un rayon vendeur toute la journée - transmettre des consignes à l'équipe production concernant les besoins de cuisson Encaissement : - appliquer la procédure argent avec rigueur - effectuer les passations d'argent avec un Responsable - assurer la responsabilité de sa caisse - assurer les clôtures de caisses et des prélèvements Hygiène, santé et sécurité : - veiller à l'application stricte de toutes les règles d'hygiène - assurer le nettoyage des espaces de vente, de la salle de restauration et des extérieurs - appliquer les règles de sécurité alimentaire - respecter l'utilisation des équipements de travail dans le respect des modes opératoires et des normes de sécurité - maintenir en état les locaux et matériels utilisés - respecter les exigences réglementaires et internes à l'entreprise - utiliser les équipements de protection individuelle mise à disposition Production : - alerter ses responsab
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