Vous animerez une action de formation collective dans le secteur du service en restauration. Vous accompagnerez les apprenants sur leur projet à acquérir les techniques du métier de serveur. Vous maîtrisez la gestion administrative de l'action de formation (suivi administratif et pédagogique, émargement, grilles d'évaluation, livret stagiaire, suivi stage entreprise, bilan individuel pédagogique). Vous êtes communicatif et vous transmettez le gout du métier par votre enthousiasme et votre dynamisme.
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