Extime Food and Beverage Paris est l'opérateur certifié exploitant ces marques au sein des Aéroports d'Orly et Roissy CDG, grâce à ses 1300 collaborateurs répartis sur plus de 80 points de vente: - Coffee Shop : Starbucks Coffee - Fast casual : Prêt à Manger, Exki, Naked, Vivanda Burger; - Boulangerie : Brioche Dorée, Gontran Cherrier, Maison Pradier, Paul ; - Service Comptoir : Caviar House & Prunier, Yo Sushi, Bellota-Bellota, IT Trattoria, Paname Brewing Company, Bar Co living ; - Service à table : La Table de Michel Roth; - Restaurant Brasserie : Café Eiffel. Nous recherchons un Assistant Manager en Restauration H/F pour l'Aéroport Paris - CDG (Roissy). Missions : - Est responsable de la diffusion, de l'application des procédures et en contrôle la mise en œuvre - Assure le comptage et saisie des inventaires - Anticipe et résout les difficultés opérationnelles de et commerciales des membres de l'équipe - Identifie, propose et met en œuvre des actions de développement du chiffre d'affaires. - Contrôle et réduit au maximum les pertes. - Arbitre les solutions en cas de conflit client. - Réceptionne et vérifie l'adéquation des livraisons au regard des commandes et des DLC. - Effectue les opérations d'encaissement selon les procédures en vigueur - Gère les commandes du point de vente Profil et Expérience : Dynamique, curieux(se), volontaire, rigoureux(se) et organisé(e). Vous êtes passionné(e) par le service et le conseil à la clientèle. Vous aimez travailler en équipe et dans la bonne humeur. Vous êtes polyvalent(e) et à l'écoute des consignes de votre hiérarchie. Autres informations : Grande disponibilité exigée (amplitude horaire : 4 heures 30 du matin / minuit) Ouverture tous les jours de la semaine, week-end et jours fériés. Obtention du badge rouge : casier judiciaire vierge Véhicule souhaité ou résider en zone desservie par le Filéo (bus de nuit) Nous vous proposons . - Un environnement de travail multiculturel en milieu aéroportuaire - De belles
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