Les missions du poste Le restaurant Ouvert en juillet 2024, Maison Brochetes revisite les grands classiques de la gastronomie française en proposant un menu sous forme de brochettes modernes et créatives, imaginé à l'origine par le chef Bruno Viala. Maison Brochettes recherche désormais un nouveau chef ou sous-chef à temps plein pour gérer la cuisine du restaurant. Ouvert du mardi au dimanche soir, les samedis et dimanches midi (8 services) pour une capacité de 45 couverts. Le poste : nous recherchons un CDD en salle passionné(e) par le service et l'hospitalité. Missions principales - Participer à l'accueil, le placement et le service des clients à table - Maîtriser la carte, les menus pour conseiller les clients - Conseiller les clients sur les vins et cocktails en accord avec les plats - Participer à la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, matériel) - Contribuer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks bar et salle - Participer aux encaissements et la gestion de la caisse - Participer aux événements sur mesure (mariages, buffets, réceptions privées) et aux devis Le profil recherché Profil recherché Passionné(e) par le service, la relation client et la gastronomie françaiseBonne présentation, sens de l'accueil, aisance relationnelle et esprit d'équipeCuriosité pour les vins, cocktails et forte envie d'évoluer vers un CDI à l'issue du contrat Pourquoi nous rejoindre ? Environnement de travail chaleureux, bienveillant et formateur, avec une équipe jeuneUn concept fort et original avec une vraie identité culinairePossibilité d'évolution vers un CDI. Bienvenue chez Maison Brochettes Le restaurantOuvert en juillet 2024, Maison Brochetes revisite les grands classiques de la gastronomie française en proposant un menu sous forme de brochettes modernes et créatives, imaginé à l'origine par le chef Bruno Viala. Maison Brochettes recherche désormais un nouveau chef ou sous-chef à temps plein pour gérer la cuisine du restaurant. Ouvert du ma
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