Les missions du poste Resort hôtelier - Sud de la France Dans le cadre d'une mission de transition, un resort hôtelier idéalement situé dans le Sud de la France, comprenant plusieurs points de restauration (restaurant principal avec activité banqueting, restaurant et bar de piscine), recherche deux profils clés afin d'accompagner la structuration et l'optimisation de ses opérations. Contexte de la mission Durée : 2 à 3 mois Démarrage : ASAP Environnement : structure avec présence syndicale, nécessitant un excellent sens du dialogue social Objectif : structuration, optimisation et montée en performance des équipes et des opérations Management et coordination des équipes restauration (environ 20 collaborateurs) Pilotage global de l'organisation des différents points de vente Optimisation des flux, des plannings et de la performance opérationnelle Mise en place de processus structurants et amélioration continue Suivi de la qualité de service et de la satisfaction client Interface avec la direction et les partenaires internes Durée : 2 à 3 mois Démarrage : ASAP Environnement : structure avec présence syndicale, nécessitant un excellent sens du dialogue social Objectif : structuration, optimisation et montée en performance des équipes et des opérations Le profil recherché Expérience significative en gestion de la restauration, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou resortForte capacité d'analyse et d'optimisation organisationnelleLeadership, rigueur et sens du serviceExpérience en gestion d'équipes importantesAisance dans les environnements en transformation Bienvenue chez Leaderia Resort hôtelier - Sud de la FranceDans le cadre d'une mission de transition, un resort hôtelier idéalement situé dans le Sud de la France, comprenant plusieurs points de restauration (restaurant principal avec activité banqueting, restaurant et bar de piscine), recherche deux profils clés afin d'accompagner la structuration et l'optimisation de ses opérations.Contexte de la missionDurée : 2
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