Les missions du poste Fed Medical (anciennement Fed Santé), cabinet de recrutement dédié aux professionnels du secteur médical, paramédical et médicosocial, recherche pour son client - un ESAT de 60 places pour usagers souffrant de troubles psychiatriques et handicaps associés. - un moniteur d'atelier restauration en CDI. Poste à pourvoir immédiatement du lundi au vendredi. L'établissement est situé à Nanterre (92000). Vous intégrerez un ESAT d'une capacité de 60 places pour usagers souffrant de troubles psychiatriques et handicaps associés. Sous l'autorité de la/du chef de service, vos missions sont les suivantes : - L'accompagnement de l'usager, le développement de ses compétences au sein d'une équipe pluriprofessionnelle. - L'encadrement et l'organisation de la production de bien sou de services. - La participation active à la vie institutionnelle de l'établissement. - Accompagnement technique et social des usagers. - Mettre en oeuvre un suivi et une prise en charge pédagogique des usagers. - Favoriser l'autonomie des travailleurs et être force de proposition de toute action contribuant à l'acquisition de meilleures compétences techniques et gestes professionnels adaptés en lien avec le poste occupé. - Mise en oeuvre d'une production cuisine et/ou d'un service en salle de restauration. - Prendre en charge un atelier cuisine, de service en salle en garantissant son bon fonctionnement, sa sécurité et la qualité du travail effectué. - Savoir établir des menus, équilibre alimentaire, gestion de commandes, gestion de stocks. - Contribuer à la relation commerciale et savoir élaborer des devis. - Participation au bon fonctionnement de l'établissement. - Travailler en équipe pluridisciplinaire en participant aux différentes réunions institutionnelles, en sollicitant d'autres professionnels pour garantir le bien-être au travail des usagers. CONTRAT ET HORAIRES : Poste à pourvoir immédiatement du lundi au vendredi. L'établissement est situé à Nanterre (92000). SALAIRE ET A
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