Chez LEZTROY, nous sommes convaincus qu'une autre restauration collective est possible. Une restauration plus locale, plus responsable, plus humaine - et surtout pleine de sens. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Assistant(e) Administratif(ve) et Commercial(e). Vos responsabilités seront : - Suivi client quotidien : gestion des réclamations clients, mesure de la satisfaction client, promotion de l'entreprise à échéance régulière, suivi externe de la prestation, point commercial hebdomadaire du suivi client ; - Gestion des appels d'offres : proposition d'une offre appropriée aux clients, suivi du fichier clients/prospects ; - Gestion du suivi commercial : réajustement et réactualisation des tarifs annuellement, relance clients pour règlement de facture ; - Facturation fournisseurs et clients : recueil et comptabilisation des factures fournisseurs, réalisation des factures clients en fonction des effectifs et tarifs applicables, dépôt des factures (envoi client, dépôt sur Chorus, dépôt d'affacturage) ; - Gestion du récurrent : accueil et orientation téléphonique, tenue du logiciel Trokool (rajout, modification, relance), édition des rajouts et des bons de livraison, impression et transmission mensuelle des menus à l'équipe de livraison ; - Gestion des imprévus : modification des menus anticipés déterminés par le service client (information par mail, bons de livraison), informer le client en cas de livraison décalée ou utilisation du menu de secours ; - Environnement : suivi des indicateurs ISO 14001 (achats matière première, énergie, bureautique...), participation aux audits ISO 14001
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