serveur-sommelier-assistant (H/F)

Description

En qualité de membre de l'équipe Hospitalité, vous contribuez à l'accueil de nos clients privés dès leur arrivée et jusqu'à leur départ. Vous vous chargez plus particulièrement de les satisfaire à La Table de Nathalie, notre restaurant au sein du Château Marquis d'Alesme. Vous êtes à leur service pour les prestations complémentaires qu'ils pourraient solliciter ou par l'achat de vin. Sous la direction de l'Hospitality Manager, vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir sur mesure chaque client et éventuellement ses enfants. - Mise en place des dégustations et préparation des vins - Dressage et débarrassage des tables - Service en salle - Aide à gestion des stocks pour La Table de Nathalie - Aide à la préparation des plats - Echange avec nos clients et conseil sur les vins - Vente de vin - Encaissement. - Type de Contrat : CDD - Durée : de mai à octobre 2026 - Durée hebdomadaire : 35h, lundi-vendredi, weekends libres - Salaire : SMIC + prime. - Lieu : Gironde, Margaux. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un profil de type Hôtellerie-Restauration-Sommellerie. D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre sens du service client, votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail. Une connaissance de l'univers viti-vinicole est bienvenue. Français/anglais courant impératif. Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir d'intégrer une équipe chaleureuse dans un lieu magnifique, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature. Week-end non travaillés.