Notre entreprise adhérente est une conserverie artisanale du Béarn qui transforme des produits à base de canard, en valorisant des recettes traditionnelles et un savoir-faire local. Missions du poste - Transformer les matières premières en produits finis selon les procédés de fabrication - Veiller à l'approvisionnement régulier des matières premières nécessaires à la production - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques et respecter les dosages - Préparer et contrôler les assaisonnements - Préparer le poste de travail et effectuer les réglages simples des machines de production - Effectuer les contrôles qualité et vérifier la conformité des matières premières avant leur utilisation - Transmettre les informations sur la production réalisée lors des passations entre équipes - Conduire les engins de manutention nécessaires au bon déroulement de la production - Respecter strictement les règles d'hygiène et les procédures HACCP - Nettoyer, désinfecter et entretenir les équipements ainsi que les locaux de production Profil recherché - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité en milieu agroalimentaire - Vous avez de l'appétence pour la transformation de viande - Vous appréciez le travail d'équipe et communiquez facilement avec vos collègues - Vous êtes attentif, minutieux et appliqué dans votre travail Conditions - CDD de 12 mois - Formations qualifiantes durant le contrat - Temps plein 35 heures par semaine - Horaires : lundi au jeudi 7h - 12h et 13h30 - 16h, vendredi 7h - 12h - Poste à pourvoir à BELLOCQ (64)
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