Après une phase de formation de plusieurs jours avec l'un des fondateurs du projet, vous aurez la responsabilité de la préparation et conduite du foodtruck les lundi, mardi, mercredi et jeudi. Cela inclut : - préparer la remorque au local le matin : - charger les ustensiles et petit matériel - préparer les ingrédients (pâte à gaufre avec le pétrin, couper le fromage) - conduire la remorque (permis B96 nécessaire) à la place de vente (vers Esplanade au début) - installer le truck à la place de vente (positionner et bloquer le truck, tirer les rallonges électriques, déplacer du matériel du fourgon vers la remorque, etc) - en fin de journée, ranger le truck avant de partir de la place de vente - conduire la remorque de la place de vente au local - puis au local ranger et nettoyer le truck et les ustensiles
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