Agent de fabrication - biscuiterie artisanale (H/F)

Description

Opérateur de fabrication - Biscuiterie artisanale (H/F) - Marseille - CDI Alphéa Conseil recrute pour son client, une biscuiterie artisanale emblématique basée à Marseille, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel. Vous avez l'habitude du travail manuel, des environnements exigeants et du rythme soutenu ? Vous recherchez un poste concret, au sein d'une petite équipe où votre implication fait la différence ? Cette opportunité pourrait vous correspondre ! Située au cœur de Marseille, notre client est une maison emblématique du patrimoine culinaire marseillais, reconnue depuis plus de deux siècles pour la fabrication d'un biscuit traditionnel qui fait partie intégrante de l'histoire et de la culture locale. Votre mission: Au sein de l'atelier de fabrication, vous intégrez une équipe de trois personnes dédiées à la réalisation des biscuits, renforcée ponctuellement par des intérimaires lors des périodes de forte activité. Vous participez activement à la fabrication artisanale des biscuits, en respectant les méthodes et les gestes qui font la réputation de cette maison. Vos principales missions seront : - Participer à la fabrication artisanale des biscuits selon les recettes traditionnelles - Réaliser les différentes étapes de production au sein de l'atelier - Assurer le façonnage et la manipulation des produits - Participer au conditionnement et à la préparation des commandes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à la bonne organisation et à la propreté de l'atelier Le poste s'inscrit dans un environnement artisanal structuré. Certaines tâches peuvent être répétitives, s'apparentant à un fonctionnement proche d'une production organisée. Le travail demande également une bonne condition physique, notamment en raison de la manipulation régulière de matières premières et du port de charges. Profil : Nous recherchons avant tout un état d'esprit. Une personne ayant envie de s'engager au sein d'une entreprise