Description
Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un-e Chef-fe Pâtissier-ère Formateur-trice F/H pour venir compléter les équipes de nos formateurs et formatrices en laboratoires. Le poste est à pourvoir en CDI à compter de fin août 2026. Les principales missions sont les suivantes : 1- Pédagogie : - Participer à la conception des programmes et à l'élaboration de leurs contenus pédagogiques/d'enseignements - Animer en français et en anglais les cours pratiques et théoriques tout en encadrant et en évaluant les étudiants - Assurer la progression technique et pédagogique des étudiants - Participer aux activités pédagogiques (conseils de classe, jury de fin d'études, rencontre enseignants/professeurs, journées portes ouvertes, etc.) - Assurer la préparation, l'organisation et le suivi des examens (jury, grilles de notations) 2- Opérationnel : - Préparer et suivre les commandes nécessaires pour ses enseignements et assurer une bonne gestion des stocks en lien avec l'économat - Contrôler et respecter les coûts de production - Assurer la préparation et le rangement de son laboratoire / de sa salle de cours - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que le règlement intérieur et l'ensemble du matériel mis à la disposition des étudiants 3- Qualité : - Contrôler la qualité des produits finis - Assurer la qualité des enseignements en lien avec le programme pédagogique en place, et tenant compte des retours des étudiants 4- Rayonnement : - Participer aux évènements de promotion de l'école en France et à l'étranger (exemple : Journées Portes Ouvertes) Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service. Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous êtes issu-e d'une formation en Pâtisserie et vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans en tant que Chef-fe Pâtissier-ère. Une expérience significative en tant que formateur-tric