Cuisinier-e Traiteur : Le salé de la maison, c'est vous ! pour Pâtisserie Catel - Salon de thé / CDI 35h / Schnersheim (67) La Maison : Catel, c'est la finesse du détail appliquée à chaque création, chaque produit, chaque petit plat. Côté salé, cette place est encore à prendre avec le développement de la gamme traiteur. Reconnue pour la fraîcheur et la légèreté de ses créations, l'ambiance chaleureuse et humaine de son équipe et un cadre lumineux qui surprend, Catel cherche son/sa futur.e Cuisinier-e Traiteur pour développer la gamme et en tenir les rênes côté salé avec autonomie, envie, et un vrai sens du goût ! Vous concevez et proposez chaque jour les plats du jour : de l'idée à l'assiette, c'est vous qui décidez, vous qui créez. Vous assurez également la production snacking du midi (sandwichs, salades, quiches, soupes) et les pièces traiteur pour les événements (canapés, bouchées), une gamme que vous contribuez activement à faire évoluer. Vous gérez vos stocks, réceptionnez vos livraisons et maintenez votre espace dans un état irréprochable : entretien du matériel, hygiène des locaux, plonge, dans le strict respect des règles de sécurité alimentaire. Quand le coup de feu pâtisserie l'exige, vous prêtez main-forte à l'équipe. Bref, vous êtes un pilier, pas un exécutant. Le profil idéal qui nous correspond Vous avez déjà évolué dans un environnement similaire : traiteur, cuisine de collectivité, restauration, boulangerie-pâtisserie ou poste polyvalent en production salée. Vous savez travailler seul-e, vous êtes rigoureux-se sur l'hygiène et fiable sur la régularité. Mais au-delà du parcours et du nombre d'années d'expérience, c'est votre état d'esprit qui fera la différence. L'équipe cherche un-e nouveau-elle membre investi-e et passionné-e, qui viendra compléter une dynamique positive et bienveillante. Une nouvelle idée de recette qui trouve sa place dans la carte ? C'est exactement ce qu'on espère ! Ce que vous y gagnez Un CDI stable à 35h dans une Mais
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