Votre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client Vous êtes un passionné des métiers du goût, doté d'une âme de leader et d'un œil de gestionnaire ? Nous recherchons notre futur Responsable pour piloter notre équipe et garantir l'excellence de nos produits au quotidien. - Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté - Supervision complète des opérations, du laboratoire au rayon: Vous encadrez et animez une équipe de 10 collaborateurs. Vous gérez les plannings horaires et veillez à la cohésion d'équipe. - Gestion commerciale, gestion des stocks: Vous organisez le travail quotidien, gérez les commandes et luttez contre les ruptures tout en optimisant les stocks. - Pilotage économique: A l'aise avec les chiffres, vous participez à la projection du chiffres d'affaires et au suivi de la marge. Vous calculez les besoins de production pour garantir la rentabilité (gestion des ruptures, calcul du besoin). - Respect et maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect et maitrise de la règlementation - Terrain : Véritable expert technique, vous êtes capable de remplacer l'un de vos collaborateurs en production (Boulangerie, Pâtisserie ou Viennoiserie) si nécessaire. Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Tout comme pour le bon pain, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms Contrat : CDI Temps plein Service : Manager de rayon Expérience : Au moins 2 ans d'expérience Niveau d'étude : CAP, BEP Compétences : souriant(e), u"esprit déquipe", Poncutel(le), rigoureu(se) Chez U, tout commence avec vous Le prof
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