Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description

Mission principale : En tant que Commis de cuisine, les fonctions du Salarié seront notamment les suivantes : - Mise en place de la cuisine avant le service. - Production des Kumorolls ( sushi-burrito californien) dans le respect des fiches - techniques et des standards KUMO - Respect des normes d'hygiène HACCP, sous supervision. - Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Garantir la disponibilité de l'équipement nécessaire à la production Activités principales : - Effectuer la production des Kumorolls (sushi-burrito californien) dans le respect des fiches techniques et des standards Kumo. - Respect des normes HACCP (nettoyage, entretien, disponibilité de l'équipement). - Acteur principal de la fluidité de la production.