Cuisinier de collectivité h/f

Description

Au sein d'un site de restauration collective à Neuville sur Saône, vous intégrez l'équipe cuisine pour une mission d'intérim d'une semaine, à temps plein, en journée, à partir du 20/04/2026. Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) cuisinier de collectivité h/f. Le poste est à pourvoir du 20 avril au 23 avril. Les horaires : 7h à 15h avec 30min de pause. Ce poste s'adresse à une personne souhaitant valoriser son savoir-faire culinaire en restauration collective, avec un rythme régulier en journée et un cadre organisé. Une première expérience en cuisine de collectivité est un atout pour être rapidement opérationnel-le. Sens de l'organisation pour gérer plusieurs préparations et respecter les délais ; goût du travail en équipe et bonne communication ; rigueur dans l'application des consignes, notamment d'hygiène et de sécurité. Compétences techniques : maîtrise des bases du métier de cuisinier de collectivité (préparation en quantité, utilisation du matériel professionnel, adaptation des recettes aux volumes) ; application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en particulier HACCP (traçabilité, températures, nettoyage) ; suivi des fiches techniques et des menus, respect des grammages, modes de cuisson et régimes spécifiques ; participation à la mise en place et au service, avec un dressage soigné.