Description
Les missions du poste Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au coeur de son action. Elle intervient dans les domaines de la protection de l'enfance, de la prévention maternelle et infantile, du logement, de l'éducation, de la santé, des personnes âgées et personnes handicapées, et de l'adoption. Aux abords du parc de Parilly, l'Institut Départemental de l'Enfance et de la Famille (IDEF), une des directions de la DSHE, est un lieu de vie spécialisé dans l'accueil d'urgence des mineurs âgés de quelques jours à 18 ans. Les professionnels de l'IDEF travaillent en étroite collaboration avec les familles, le personnel des Maisons de la Métropole et les réseaux médicaux et sociaux. Enfants et adolescents apprennent ou réapprennent ici les règles de vie en communauté, le respect des horaires, l'hygiène, etc. Ce lieu de vie prépare les enfants à un retour dans leur famille ou à un placement en famille d'accueil ou en établissement spécialisé. Le service Logistique et Conditions d'Hébergement (LCH) assure la mise en oeuvre des moyens matériels et financiers nécessaires à l'accueil des mineurs confiés de 0 à 18 ans, 7/7 et 24h/24h, en soutien à la prise en charge éducative. L'équipe du service logistique et conditions d'hébergement est répartie en 3 unités : l'unité logistique, l'unité hygiène et alimentation et l'unité achats-finances/gestion des stocks. Sous la supervision du responsable de l'unité hygiène et alimentation et de son adjointe, en qualité d'agent de cuisine, vous contribuez à la continuité du fonctionnement de la structure au service des usagers, dans le respect des missions et valeurs définies dans le projet institutionnel. Vous veillez au fonctionnement quotidien du service de restauration : commandes, élaboration des menus, service quotidien de restauration en salle, r