Les missions du poste Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ? Rejoignez-nous ! Newrest recrute aujourd'hui un Chef de Cuisine au sein d'un restaurant commercial / évènementiel situé à Blagnac. - Ouvert du mardi au samedi uniquement le midi - Quelques soirées uniquement en privatisation - Pas de coupures la majorité du temps - Restaurant ouvert au grand public, dynamique et polyvalent - Carte fixe + menu du jour + offre groupe - Environnement évènementiel stimulant Informations sur le site: - - Type de site : Restaurant commercial / évènementiel - Horaires : Service du midi du mardi au samedi + soirées ponctuelles en privatisation - Effectif de l'équipe : 1 second de cuisine + 2 apprentis + renfort intérim selon activité - Nombre de couverts : Environ 150 couverts/jour - Accessibilité : Situé à Blagnac, facilement accessible (transports + zone d'activité) - État des équipements : Cuisine fonctionnelle et adaptée à une activité mixte (carte + groupes) - Autres : Activité variée entre restauration traditionnelle, menu du jour et évènementiel MISSIONS: - - - Vous apportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine. - Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives. - Vous élaborez les menus (carte, menu du jour, offres groupes) en lien avec votre direction. - Vous avez la charge de la production froide et chaude, ainsi que du service, dans le respect des standards de qualité. - Vous êtes garant de la mise en oeuvre et du respect des processus Qualité & HACCP. - Vo
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