Les missions du poste Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au coeur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisinetournant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Résidence Séniors Zone de déplacement : IDF sud pour 4 sites Nombre de couverts selon les sites : 60 à 80 couverts le midi / 20 à 40 couverts le soir Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Du lundi au dimanche par roulement : 8h - 20h - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 14 RTT - Primes: PSM / PAC - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : - Assurer les remplacements et apporter un renfort aux équipes sur une zone géographique dédiée (IDF Sud) - Préparer, organiser et superviser la production des repas chauds et froids dans un esprit de restauration conviviale et traditionnelle - Animer, encadrer et accompagner l'équipe de cuisine au quotidien - Garantir la satisfaction des convives en veillant à la qualité des plats et en participant au service - Être présent en salle, aller à la rencontre des convives
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