Détail du poste La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Employé de restauration H/F : - Où ? Dans un restaurant médico-social de CAMBLANES-ET-MEYNAC (33), de 80 couverts le midi et 60 couverts le soir - Avec qui ? Équipe de 6 personnes - Salaire ? 1823.07€ brut mensuel hors avantages. - Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux! Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à coeur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands ... pour régaler les convives au quotidien. Vos missions : - Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques. - Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives. - Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé. Profil recherché : - Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) - Expérience significative en restauration, idéalement collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Connaissance des textures modifiées appréciée - Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons un contrat à durée déterminée (CDD) : - Temps partiel - 146H/semaine - CDD 1 mois évolutif en CDI - Alternance de semaines de 3 jours et de semaines de 4 jours - Horaires : de 7H30 à 14H (matin) ou de 17H30 à 20H (soir) - Travail un week-end sur deux travaillé. - 13ème mois
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