Les missions du poste Terre d'Embruns c'est votre pâtisserie artisanale à taille humaine ancrée dans le territoire de Brest depuis 2007. Notre entreprise, filiale du groupe SILL, dynamique et en fort développement, est spécialisée dans la fabrication et commercialisation de pâtisseries boulangères pour les professionnels (restauration hors domicile, grande distribution et surgelés à domicile). Nous créons des desserts et des douceurs inspirés, et surtout imprégnés du savoir-faire de notre belle Bretagne ! Nos 80 collaborateurs oeuvrent quotidiennement à la confection minutieuse de nos produits grâce à des matières premières issues de partenaires locaux. Vous êtes chargé(e) d'assurer la maintenance Curative et Préventive des équipements et machines de production sur l'ensemble du site (zones de production, infrastructures, énergies), selon les règles de sécurité en vigueur, dans le but de contribuer à la performance de l'outil industriel. Vos principales missions sont les suivantes : - Intervenir rapidement, à la demande de la production, lors des pannes sur les équipements et les machines de production en identifiant les causes et en réalisant la réparation et le dépannage mécanique et électrique. - Réaliser les diagnostics techniques lors des dysfonctionnements des équipements et machines de production - Réaliser les opérations maintenance préventive sur des équipements variés selon les plannings prévisionnels - Modifier ou adapter les équipements selon les impératifs de production (cadences, nouveaux produits...) ou les évolutions réglementaires - Participer à la mise en place des nouveaux équipements - Intervenir sur les équipements généraux tels que compresseurs de froid / d'air / réseaux électriques (HT / BT) / chaudière. - Assister les conducteurs de lignes en cas de problèmes techniques - Accueillir les prestataires et leur communiquer les consignes d'accès au site. Assurer leur suivi d'intervention Le profil recherché De formation Bac +2 en maintenance indus
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