Les missions du poste Ici, nous donnons aux alternants les moyens d'apprendre un métier ! Chez CHARAL, nous mettons les gens à table. Sur le site de Metz (57), ce sont 260 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour au bon fonctionnement de l'activité industrielle et à la satisfaction des clients. Notre établissement est spécialisé dans la transformation de viande de boeuf et développe une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleure de la viande. Encadré(e) par le Responsable Achats Vifs du site de Metz, vous participerez activement à la stratégie d'approvisionnement des animaux vivants. Vos missions seront notamment : - Contribuer à l'élaboration de la stratégie achats en fonction des impératifs qualité, coût et délais. - Participer à la mise en place et à l'optimisation des procédures de gestion des achats. - Réaliser une veille sur le marché des matières premières animales, analyser les tendances et les opportunités. - Appuyer les acheteurs dans la prospection et la sélection des fournisseurs (éleveurs, coopératives, groupements). - Suivre et analyser les indicateurs de performance des fournisseurs. - Participer à la négociation et au suivi des contrats d'achat. Le profil recherché - Vous êtes admis(e) dans une école proposant un cursus en contrat d'apprentissage. - Doté(e) d'un bon sens relationnel, d'une forte orientation vers les résultats, d'un grand sens du service, vous êtes d'un naturel curieux(euse) et organisé(e) Ce que le Groupe BIGARD vous apportera - Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site - Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant - Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage - Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE... - Une projection claire et progressive des perspectives post alternance - Un environnement professionnel accessible
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