Les missions du poste Créé en 2004, Sinclair Ressources propose à ses candidats l'accès à des offres d'emplois en intérim, CDD ou CDI. Le Consultant que vous rencontrerez dispose d'une double expertise : il est à la fois spécialisé sur les métiers pour lesquels il recrute et dédié à une zone géographique afin de vous offrir la meilleure proximité possible. Actuellement, nous recherchons pour notre client, société de 120 collaborateurs située à Stains, accès Pierrefitte - Stains, un Assistant de Production Agroalimentaire H/F, dans le cadre d'un CDI. Rattaché(e) au Responsable de production et au sein d'une équipe de 3 personnes, vos missions sont : Gérer la production (suivi, planification quotidienne, augmentation de la capacité de production, diminution des pertes, etc.) - Maîtriser les processus de fabrication des produits dont l'opération de machines et les optimiser - S'assurer de l'amélioration constante de la qualité des matières premières et des produits finis - S'assurer de la sécurité des opérateurs et caristes et rechercher l'amélioration de la pénibilité du travail des ouvriers - Optimiser les flux de matières premières et de produits finis achetés ou fabriqués. - Gérer la traçabilité et procéder à son amélioration. - Définir les stocks minimums des différents produits, faire des inventaires dans les chambres positives et négatives, ainsi que les conteneurs à température dirigée et gérer les stocks. - Assurer le rangement des chambres froides et faire respecter le FIFO, ainsi que l'utilisation de produits sans dépassement de la DLC. - Gérer les opérateurs et caristes (gestion du planning de travail, des absences et congés, animation et motivation des équipes, sensibilisations, formations, entretiens, etc.) - Mettre en place, gérer, suivre de façon journalière et faire évoluer les KPI Production - Former et sensibiliser les opérateurs au suivi de KPI - S'assurer quotidiennement de la qualité des produits finis, objectif Zéro gaspillage - Assurer la perfor
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