Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez la mise en place du restaurant. Vous faites l'épluchage des légumes. Vous assurez les préparations de base : béchamel.. pâtes à crêpe.. Vous faites l'envoi des entrées et des desserts. Vous pouvez faire un peu de plonge. Vous travaillez en coupure, un service de midi et un service le soir. Jour de repos fixes le mercredi et le jeudi.
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