Elaborer les menus et réaliser les plats Appliquer les normes d'hygiène et de restauration collective Nettoyer et ranger la cuisine Réceptionner et contrôler les commandes Adhérer et participer à la politique qualité de l'établissement remuneration selon CCN51 et avantage CSE (cheque vacances, carte cadeau....) - CAP cuisine ou CAP Agent Technique de Collectivité ou équivalent - Techniques d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Principes de conformité des équipements - Techniques de gestion d'économat - Capacité à travailler en équipe
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