Assurer le suivi administratif de la productionSaisir et contrôler les données de productionGérer les documents de traçabilité et les dossiers qualitéParticiper à l'organisation et au suivi des planningsAssurer la communication entre les différents services (production, qualité, logistique)Veiller au respect des procédures et des normes d'hygiène agroalimentaire
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