Détail du poste Votre mission Responsable Régional Est (H/F) LHH recrute pour l'un de ses clients un·e Responsable Régional Est (H/F) en CDI, basé·e à Nancy (54000), pour accompagner un développement ambitieux sur le segment Santé Médico-Social. Au sein de la Direction Régionale Grand Est, vous êtes l'interlocuteur·rice privilégié·e d'un client majeur santé, dans un contexte de transformation des modèles de restauration collective et d'optimisation des prestations alimentaires. Vous pilotez des projets structurants à fort impact : évolution des organisations de production alimentaire, accompagnement du changement, amélioration de l'expérience des patient·es et résident·es et de la performance des sites. Vos missions principales : - Conduire des projets de transformation avec les équipes opérationnelles et les interlocuteur·rices client, et les déployer sur l'ensemble des sites concernés. - Garantir la qualité des prestations, le respect des engagements et la satisfaction des convives. - Entretenir une relation de proximité avec le client : écoute, réactivité, fidélisation et détection d'opportunités de développement. - Manager et animer les équipes dans un esprit de service et de coopération, en insufflant une dynamique d'amélioration continue. - Piloter la performance économique des contrats : suivi d'indicateurs, identification de leviers d'optimisation, plans d'actions. - Contribuer au développement commercial en proposant des offres de restauration et de services adaptées au secteur santé médico-social. - Assurer le respect des politiques, procédures et standards du segment Santé Médico-Social. - Structurer et formaliser les projets (démarches, décisions, comptes rendus) dans un environnement multi-interlocuteurs. Poste en CDI, à pourvoir dès que possible, avec un périmètre régional, une dimension opérationnelle et stratégique et de réelles perspectives d'évolution. Ce poste s'adresse à un·e professionnel·le alliant vision stratégique et proximité terrain, motiv
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