Les missions du poste Vous êtes gourmand ? Pains au lait, pains au chocolat, briochettes, le fameux "Pitch"... Vous connaissez ! BRIOCHE PASQUIER, c'est aussi des macarons, des éclairs, des entremets, des pancakes, des pains grillés ... ainsi qu'une entreprise familiale tournée vers des partenaires locaux, des produits qualitatifs, et proche de ses clients. Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Situé à Aubigny en Artois, soit à 20 minutes d'Arras, Lens et Béthune et à 50 minutes de Lille, le site de production auquel vous serez rattaché(e) fabrique des produits briochés et des viennoiseries. Entreprise à taille humaine revendiquant des valeurs fortes et essentielles telles que la confiance et le respect, nous sommes riches de nos 270 collaborateurs et les accompagnons pour les faire grandir afin d'assurer à nos clients un service exemplaire. Le/la Chargé(e) de gestion de production chez Brioche Pasquier assiste le Responsable de la ligne de production dans l'optimisation des ressources (équipe, matières, machines...) pour garantir la rentabilité de la ligne. Il/elle est également le garant du bon fonctionnement de la ligne de production au quotidien. Vos missions : Rattaché(e) à une unité de production, vous dépendez directement du Responsable de la ligne. Dans le cadre de votre fonction, vous travaillez en collaboration avec les autres services du site. Au quotidien, vous êtes amené(e) à : - Planifier, dans un souci d'optimisation, la production en vous assurant de disposer des ressources nécessaires (matières, machines). La planification de la fabrication des différents produits se faisant sur la journée, sur plusieurs jours voire plusieurs semaines. - Assurer la relation avec les fournisseurs, effectuer les commandes et en contrôler la conformité. - Organiser les équipes en fonction de la charge de production et gérer leurs plannings en respectant divers param
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