Les missions du poste Epicuria est une entreprise familiale et indépendante, spécialisée dans la fabrication artisanale de produits frais sucrés, de produits frais salés, et de produits de boulangerie et viennoiserie. Présente localement à travers plusieurs implantations sur la périphérie Grenobloise, elle se distingue par la qualité de ses produits, l'implication de ses équipes et sa culture d'entreprise fondée sur l'exigence, la transmission et l'esprit collectif. Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un(e) profil orienté commerce, capable de piloter la performance commerciale de nos 8 points de vente. Vos missions : - Élaborer et suivre les prévisions de ventes - Participer à la réflexion et à la mise en place des stratégies de vente pour stimuler la croissance des ventes en vue d'atteindre les objectifs fixés - Analyser les ventes via les outils de caisse : performances produits, panier moyen, volumes - Réaliser des synthèses de ventes - Assurer la mise à jour des stocks et optimiser les niveaux d'approvisionnement - Piloter l'approvisionnement des buffets afin de garantir une gamme produits adaptée - Effectuer le suivi des pertes boutiques, proposer et participer à la mise en place de plans d'action d'optimisation - Créer et mettre à jour les références produits dans les outils de caisse - Contrôler la cohérence des écarts Profil recherché - Niveau BTS / Licence (commerce, gestion ou équivalent) - À l'aise avec les chiffres, les analyses et les tableaux de bord - Forte sensibilité commerce et performance - Esprit d'analyse - Bonne maîtrise des outils informatiques Ce que nous proposons : - CDI Temps plein - 39h/semaine - Poste clé au coeur de la performance commerciale des points de vente - Rémunération à partir de 28K à 31k (rémunération selon profil) QUI SOMMES-NOUS ? Fondée en 2006, Epicuria Sucré Salé est une boulangerie-pâtisserie artisanale qui allie tradition et créativité pour offrir chaque jour des produits faits maison, sav
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression