Nous recherchons un(e) commis(e) de salle runner Positionnement hiérarchique : Responsable hiérarchique : - Directeur de la station - Responsable d'établissement - Assistant responsable - Chef de rang Missions principales : Assurer le service en salle de restaurant ou terrasse extérieur Débarrasser et nettoyer les tables Tâches : - Servir les plats et boissons aux bonnes tables en fonctions des normes de l'établissement - Connaitre la carte et les mets - Établir les commandes - Savoir présenter les vins - Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Débarrasser et dresser les tables - Se soucier de la satisfaction client Relations internes et externes : Interne : toute l'équipe salle ainsi que l'équipe cuisine Compétences principales : Sens de la relation client (amabilité, discrétion) Discrétion Dynamisme S'intégrer facilement à l'équipe Connaissance des règles et des techniques du service Pratique d'une ou plusieurs langues étrangères Conditions : Horaires variables Lieu de travail : Restaurant Les Pieds dans l'Eau Résidence le Pin Place du bas Pouldu 56520 GUIDEL
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