Les missions du poste Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables. Neuhauser appartient à Episens et est fabricant de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie depuis 1906. Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires sont fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteis de nata dans notre filiale portugaise. La qualité est au coeur de nos engagements, nous sélectionnons une farine de blé français durable issue de la démarche Semons du Sens, et faisons le choix d'ingrédients responsables (des oeufs ponte au sol, des fruits Origine France...) pour des recettes authentiques et savoureuses. Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée. Engagés en faveur de la diversité, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Au coeur de la production, vous êtes un acteur clé pour garantir la conformité des produits et la satisfaction des clients. Vos missions principales : - Réaliser les contrôles qualité à chaque étape de la production - Identifier et suivre les non-conformités, proposer des actions correctives - Participer aux audits (internes, clients, certifications) - Gérer la traçabilité et la documentation qualité - Analyser les réclamations clients et contribuer à l'amélioration continue - Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de
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