Les missions du poste Qui sommes nous ? Leader du facility management en sites sensibles, notre ambition est de permettre à nos clients de se concentrer sur leur coeur de métiers en nous confiant le pilotage de leurs prestations multiservices et multitechniques. Nos valeurs ? Responsabilité, Engagement, Agilité , Audace et humanisme Pourquoi choisir GEPSA et GEPSA Institut? GEPSA répond aux appels d'offres lancés par le Ministère de la Justice, Ministère de l'Intérieur et autres Administration Publiques GEPSA participe au fonctionnement d'établissements publics dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de services à l'immeuble (maintenance, nettoyage...), services à la personne (restauration, hôtellerie, cantine) et services à l'insertion (Ateliers de production, orientation et formation professionnelle). Chiffres clés : CA 200 M€ / 900 salariés / 74 établissements répartis sur toute la France Venez relever ce défi avec nous ! L'idée de travailler en milieu pénitentiaire vous amène à vous interroger ? On vous rassure : vous découvrirez une atmosphère bien différente de l'idée que vous pouvez avoir de ce milieu tout en participant à l'amélioration de la vie des détenus. Il/elle anime et encadre les équipes d'opérateurs, et ce, dans le respect de la réglementation, des règles d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de la politique de l'entreprise. Vos Missions seront les suivantes : Production : - Faire évoluer les compétences des personnes détenues - Coordonner, encadrer et gérer les équipes de production - Piloter et optimiser le fonctionnement de la blanchisserie - Participer à la production - Organiser l'accueil, les formations aux postes de travail et l'accompagnement des auxiliaires - Contrôler, suivre et analyser les rendements de production et prendre les mesures adaptées à la tenue des cadences - Gérer les stocks et approvisionnements - Assurer le suivi des sous-
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