En tant que Chef(fe) de partie, vos missions seront les suivantes : - Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique - Connaître et applique les règles relatives aux allégations nutritionnelles - Contrôler du respect des règles d’hygiène - Entretenir les locaux - Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle - Faire respecter les fiches techniques - Anticiper les besoins et participe au contrôle de la gestion des matières premièresProfil recherché - Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles et de management opérationnel. Le travail d’équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts. Avantages - Rémunération : 2 450,15€ brut - Tips : 100 / 200 € par mois - 30% sur notre menu/Café/thés et softs offerts - Repas du personnel - Avances sur salaire simplifiées - Un parcours de formation en interne - 4 jours de travail / 3 jours de repos consécutifs - Planning communiqué un mois à l'avance - Remboursement de 50% du titre de transport // Mutuelle - Pérspective d'évolution rapide
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