Les missions du poste Prosol rassemble des passionnés de bons produits. Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco. Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille. Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler. Bons produits, bon sens, bonne ambiance. Rejoignez les passionnés du bon ! Stage 3 - 6 mois (selon votre disponibilité) - Prise de poste possible entre mai et juillet Lieu : Corbas (69) - Site peu desservi par les transports en commun Niveau : Idéalement niveau Bac +3/4 en formation ingénieur Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, ce stage est fait pour vous ! Qui sommes-nous ? Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais ...). Sa force réside dans un modèle intégré, du champ à l'assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu'aux points de vente. Ambiance bienveillante, esprit d'équipe et apprentissage garanti ! Au programme, la crème de la crème des missions : Rattaché(e) au Responsable Production de notre site l'Atelier du Fromage, l'objectif de votre stage consiste à analyser la qualité des matières premières laitières tout au long de leur cycle de vie, en s'appuyant sur des données terrain (analyses, prélèvements, suivi) pour comprendre leur évolution. Vous pourrez ainsi identifier les causes des variations de qualité (goût, texture, visuel) via une approche 5M et de prop
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